Арбузный мармелад

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить арбузный мармелад. Вместо сока лайма можно добавить лимон, а сахар заменить на любой другой подсластитель на ваш вкус. Арбузный мармелад идеально подойдет для летнего времени, когда не хочется чего-то тяжелого.

Основной ингредиент:

Ягоды / Арбуз

Блюдо:

Десерты / Мармелад

Диета:

Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

• Арбуз

  600 Грамм (мякоть арбуза очищенная без кожуры и косточек)

• Агар-агар

  4 Чайных ложки (в порошке)

• Сок лайма

  100 Миллилитров

• Сахар

  50 Грамм

Количество порций

10

Калорийность

58 ккал

Калорийность

1 г

Белки

0 г

Жиры

23 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Арбузный мармелад»

Подготовьте все ингредиенты.

Арбуз очистите от кожуры, нарежьте кубиками, по необходимости удалите косточки. Переложите в блендер и измельчите до однородности.

Процедите получившуюся жидкость через мелкое сито.

Разделите арбузный сок на две части. В одну добавьте сахар и сок лайма по вкусу.

Вторую перелейте в ковшик, добавьте агар-агар и доведите до кипения. Проварите на среднем огне 1-2 минуты.

Затем объедините обе части сока и разлейте по формочкам. Остудите, уберите в холодильник на 1-2 часа.

Арбузный мармелад готов, приятного вам аппетита!
Источник