Апельсиновое печенье «Мадлен»

Когда я наконец-то приобрела формочку для выпечки французского бисквитного печенья "Мадлен", сразу пожалела, что взяла одну, потому что приходится печь несколько партий подряд или готовить одновременно в других формочках… Сегодня перед вами "Мадлен" с апельсиновым вкусом. Попробуйте!

Ингредиенты для «Апельсиновое печенье «Мадлен»»:

• Яйцо куриное

  —
  3 шт

• Сахар

  —
  100..150 г

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  350 г

• Масло сливочное

  —
  100 г

• Сок апельсиновый

  —
  8 ст. л.

• Цедра апельсина

  —
  1 ч. л.

• Разрыхлитель теста

  —
  1 ч. л.

Время приготовления: 45 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Апельсиновое печенье «Мадлен»»:

• 

  Яйца взбейте с сахаром до пышной массы.

• 

  Добавьте растопленное сливочное масло, еще взбейте.

• 

  Всыпьте муку с разрыхлителем, взбейте до однородности.

• 

  Добавьте цедру и сок апельсина.

• 

  Еще раз взбейте.

• 

  Тесто разложите по формочкам.

• 

  Выпекайте при 180*С около 30-35 минут.

• 

  Остудите.

• 

  Подавайте к столу.

• 

  Приятного аппетита!

Источник