Ананасовый пунш с шампанским

Описание приготовления:

Ананас для напитка выбирайте спелый, сладкий и ароматный. Если берете белое вино сухое, а ананас не очень сладкий, можно добавить немного сахарной пудры в миску к кусочкам ананаса и вина перед взбиванием. Если хотите более прозрачный пунш, ананасовую массу можно процедить через мелкое сито, удалив и отжав мякоть.

Назначение:

На праздничный стол / Фуршет

Основной ингредиент:

Фрукты / Ананас

Блюдо:

Напитки / Коктейли / Алкогольные

Состав / Ингредиенты:

• Ананас

  250 грамм

• Вино белое полусладкое

  100 мл

• Шампанское сухое

  350 мл

Количество порций

3

Калорийность

61 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Ананасовый пунш с шампанским»

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления ананасового пунша с шампанским. Ананас вымойте и вытрите, белое вино и шампанское охладите.

У ананаса отрежьте зеленую макушку, жесткую серединку и корку. Удалите из мякоти все глазки, которые не отрезались, и порежьте на кусочки.

Выложите порезанный ананас в миску и влейте белое полусладкое вино.

Вино и ананас пробейте погружным блендером до однородной массы.

Поставьте миску с ананасовой массой в морозильную камеру до замерзания, перемешивая каждые полчаса. На это уйдет от одного до четырех часов, время будет зависеть от работы морозилки.

Разложите ананасовый лед по бокалам на 1/3 высоты.

Влейте в бокал шампанское и сразу подавайте.

Ананасовый пунш с шампанским готов!
Источник